芝士大蝦意面

芝士大蝦意面是一道美食，主料是意大利麵、蝦乾，輔料是番茄、香菇、胡蘿蔔、玉米、大蒜、洋蔥、芝士片、番茄醬、黑胡椒粉、橄欖油。製作難度普通。

基本介紹

• 中文名：芝士大蝦意面
• 主要食材：意大利麵、蝦乾
• 難度：普通
• 菜品分類：意面

做法

1.在沸水中加入鹽，放入意面煮8分中，然後撈出浸在冷水中
2.西紅柿放熱水中泡一會兒，便於去皮。
3.玉米，香菇，胡蘿蔔切片切丁在熱水裡焯一會兒。備用
4.鍋中倒入橄欖油，把切丁的大蒜和洋蔥入鍋炒香。
5.將蝦放入炒熟，再加入玉米，胡蘿蔔，玉米，西紅柿，加少量水淹沒所有材料。等水開後加入適量番茄醬。
6.加入意面，和芝士片，燜煮。
7.等湯汁收的差不多了，就可以裝盤了。濃濃奶香。吃之前撒上黑胡椒粉即可。

小貼士

1.很多配料都可以依照自己的口味微調。因為家裡沒有鮮蝦，就用蝦乾做代替，我覺得蝦乾更有嚼勁。