培根芝士意面

培根芝士意面，所用廚具王炒鍋 煮鍋 不粘鍋。

基本介紹

• 中文名：培根芝士意面
• 主要食材：全麥意面 、培根，蘑菇 幾朵 、西葫蘆 1小段
• 分類：食物
• 口味：奶香

菜品介紹

菜品口味：奶香

主要工藝：炒

所需時間：廿分鐘

製作難度：簡單

所用廚具：炒鍋 煮鍋 不粘鍋

食材明細

全麥意面 1人份 、培根 60g

紅椒 1/2個 、洋蔥 1/3個

培根芝士意面

蘑菇 幾朵 、西葫蘆 1小段

牛奶 150ml 、芝士意面料粉 1/2袋

黑胡椒碎 適量

【芝士意面料】：

乳酪粉 25g

淡奶油 100ml

玉米澱粉 1小勺

肉豆蔻粉1/3小勺

鹽、歐芹末、大蒜碎、雞精 適量。

做法

1、鍋中水燒開，放入意面煮7-8分鐘

2、煮好的意面過涼水，用涼水浸泡。

3、紅椒、西葫蘆、蘑菇切細絲，洋蔥切碎

4、培根切小塊。

5、鍋中橄欖油燒熱，放入洋蔥炒香

6、加入培根一起翻炒至斷生

7、放入蘑菇、西葫蘆、紅椒，翻炒片刻

8、加入35g 芝士意面料粉（或者自己配的調料，見“小貼士”）

9、倒入150ml牛奶，至食材的1/2處即可

10、中火翻炒至奶汁濃稠。

11、煮好的意面，瀝乾水分，加入鍋中

12、與配料炒勻。

13、加入少許黑胡椒碎拌勻，出鍋裝盤。

一道美味的培根芝士意面就完成了。