乾蝦蘿蔔絲湯

乾蝦蘿蔔絲湯是以白蘿蔔和蝦乾為主料的湯品

基本介紹

• 中文名：乾蝦蘿蔔絲湯
• 主要原料：白蘿蔔、蝦乾
• 輔料：香油
• 調料：食鹽
• 工藝：煮

食譜材料

主料：白蘿蔔300克、蝦乾10個

調料：食鹽、香油、

烹製方法

1、蘿蔔洗淨，切成細絲2、將蝦乾用洗淨，用開水浸泡20分鐘

3、湯鍋中加入清水、蘿蔔絲、泡過的蝦，待湯開後，撇去浮沫，放入高湯精1小勺，煮開後出鍋，盛入湯碗內即可

注意：蝦乾有鹹味，鹽要酌量放。