基本介紹
- 中文名:蔬菜豆腐煲
- 主要食材:豆腐,油豆腐
- 分類:煲
用料
材料 | 用量 |
豆腐 | 1塊 |
油豆腐 | 4個 |
香菇 | 1隻 |
胡蘿蔔 | 1根 |
筍 | 1根 |
白菜 | |
高湯 | |
鹽 | |
糖 | |
雞精 | |
胡椒粉 | |
香油 |
做法
1. 豆腐,胡蘿蔔,筍,香菇切塊 | |
2. 白菜葉切段鋪在砂鍋底層 | |
3. 鋪上胡蘿蔔塊,筍 | |
4. 鋪上豆腐油豆腐香菇 | |
5. 加鹽,糖,胡椒少許,加入高湯,不要太多,菜會出水的。上火煮6至8分鐘。 | |
6. 出鍋淋上香油,灑上蔥花紅椒圈。 |
材料 | 用量 |
豆腐 | 1塊 |
油豆腐 | 4個 |
香菇 | 1隻 |
胡蘿蔔 | 1根 |
筍 | 1根 |
白菜 | |
高湯 | |
鹽 | |
糖 | |
雞精 | |
胡椒粉 | |
香油 |
1. 豆腐,胡蘿蔔,筍,香菇切塊 | |
2. 白菜葉切段鋪在砂鍋底層 | |
3. 鋪上胡蘿蔔塊,筍 | |
4. 鋪上豆腐油豆腐香菇 | |
5. 加鹽,糖,胡椒少許,加入高湯,不要太多,菜會出水的。上火煮6至8分鐘。 | |
6. 出鍋淋上香油,灑上蔥花紅椒圈。 |
蔬菜豆腐煲用料 材料 用量 豆腐 1塊 油豆腐 4個 香菇 1隻 胡蘿蔔 1根 筍 1根 白菜 高湯 鹽 糖 雞精 胡椒粉 香油 ...
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