蒜蓉蒿子桿

蒜蓉蒿子桿是由蒿子桿等製作的食物，特色是省時省事一素的午餐。

基本介紹

• 中文名：蒜蓉蒿子桿
• 類型：菜餚
• 原料：蒿子桿1小捆、蒜瓣5瓣
• 輔料：鹽3克、味素1克、食用油10毫升

原　料

蒿子桿1小捆（1.5元/捆）、蒜瓣5瓣。

鹽3克、味素1克、食用油10毫升。

操　作

1、蒿子桿擇洗乾淨，去根，切寸段。

2、蒜瓣剁成蒜蓉。

3、熱鍋涼油下1/2蒜蓉熗鍋，再放蒿子桿翻炒，放調料及剩下的1/2蒜蓉即可出鍋。

貼士

1、蒿子桿人家就賣1.5元一捆，所以不知道是多重。

2、這個菜超級簡單，因為要爆炒，所以沒有拍過程圖，炒的時間一定不要太長，時間長了菜會出湯，樣子也會發黑。