蒜茸花椰菜

蒜茸花椰菜是一道營養豐富,健康美味的簡易家常菜。

基本介紹

  • 中文名:蒜茸花椰菜
  • 主要食材:花椰菜、蒜、花椒、
  • 分類:家常菜
  • 口味:鮮香可口
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菜品特色

健康美味的簡易家常菜。

做法

原料:

花椰菜、蒜、花椒、醋、香油。
蒜茸花椰菜蒜茸花椰菜

製作

花椰菜過水焯燙。加蒜碎,倒入趁熱熗好的花椒油,加醋和香油拌勻即可。

營養價值

花椰菜中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面。最顯著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。花椰菜還含有豐富的抗壞血酸,能增強肝臟的解毒能力,提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質,則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。

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