葛根煲豬骨

葛根煲豬骨是以葛根為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：葛根煲豬骨
• 材料：葛根

功效

發汗解表,解肌退熱。適用於小兒流行性風熱感冒。

製法

1.葛根去皮,切小塊;生薑去皮,切片。

2.將豬肋骨和粳米放入砂鍋中,加適量清水,煮40分鐘左右,加入葛根、生薑、豆豉,再煲30分鐘,食鹽味素調味即可。

食法

佐餐食用。