萵筍木耳

萵筍木耳是一道以萵筍、木耳為主要原材料的家常菜。

基本介紹

• 中文名：萵筍木耳
• 主要食材：萵筍，木耳
• 輔料：蔥、姜
• 調料：鹽、料酒、雞精、醬油

材料：萵筍、木耳、雞蛋。

配料：蔥、姜、鹽、料酒、雞精、醬油。

製作方法：

1、萵筍去皮後切片，蔥、姜切絲。

2、木耳泡發清洗，將大塊撕成小塊。

3、雞蛋加鹽、料酒後打發。

4、鍋中加油，等油熱了先炒雞蛋，之後盛出備用。

5、將蔥、薑絲爆香，加入木耳、萵筍片快炒，加入炒好滴雞蛋，加入少許醬油、鹽、雞精，拌勻即可出鍋盛盤了。