萵筍黑木耳蛋花湯

萵筍黑木耳蛋花湯是一道以黑木耳（已泡發）、萵筍、雞蛋為主料，鹽、料酒、雞精為調料製作而成的菜品。

基本介紹

• 中文名：萵筍黑木耳蛋花湯
• 主要食材：黑木耳（已泡發），萵筍，雞蛋
• 調料：鹽，料酒，雞精
• 工藝：煮

製作過程

（1）將雞蛋打入碗中，加點料酒打成蛋踏體灑液，待用。

（2）將已泡發的黑木耳去根撕成小塊洗危主放員淨，撈出待用。

（3）將萵筍用清水淋一下，放在案板上切成片，待用。腿愚頌贈

（4）坐鍋，倒入清水，下入黑木耳煮開。

（蒸邀旋5）接挨幾辯著她影市，地歸合入萵筍，倒入蛋液攪勻。

（6）然後，加點鹽、雞精調味，即可。