基本介紹
- 中文名:茄餅
- 肉餡:100克
- 雞蛋:2隻
- 茄子:500克
茄餅是一道以茄子、肉餡、雞蛋、紹酒等為主要食材製作的美食。茄子富含維生素E和維生素P,茄子富含的維生素E可抗衰老,也可提高毛細血管抵抗力,防止出血,茄子還含有...
炸茄餅是淮揚地區的傳統名菜,屬於淮揚菜。外酥里嫩,鮮香適口製作原料:茄子500克,肉餡100克,雞蛋2隻,酒、鹽、麵粉粉適量。...
魚香茄餅是一道傳統名菜,屬於川菜系。汁濃味厚、色澤紅亮,鹹甜酸辣,魚香味濃。絞肉與鹽、太白粉拌勻;麵粉調成厚糊,茄子斜切成2公分厚片,中間再切一刀但不...
番茄茄餅的主料是長嫩茄子250克、肉餡100克。配料:麵包渣100克、雞蛋2個、麵粉30克、胡蘿蔔10克、濕澱粉8克、色拉油750克。番茄醬30克、白糖20克、米醋5克、...
煎茄餅是用茄子製作的一道家常菜。茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。...
糖醋茄餅是一道美味可口的小吃,屬於川菜系。將茄子削淨皮,切成直徑5厘米,2厘米厚的圓形片,用刀從中間切開(底部相連,不要切斷);豬肥瘦肉洗淨切細肉末待用;澱粉...
鮮肉茄餅編輯 鎖定 討論999 雞蛋磕入盆中打散,加入澱粉、中筋麵粉、鹽、味素攪成麵糊;豬肉洗淨剁成細末,加入鹽、香油、胡椒粉調好味。茄子洗淨切橢圓形片,夾入...
豆酥茄餅,八大菜系中湘菜類別,是眾多湘菜的一種。...... 3、鍋留底油燒熱,放入青椒條、紅椒條、炸好的吐司丁、老乾媽豆豉調味翻炒,澆在炸好的茄餅上 即可。...
小時候得夏天,事先煮好的綠豆粥再加上煎茄子餅,就是滿足的一餐。茄子餅現煎現吃才最好,於是麻麻在廚房汗流浹背的煎餅子,我就在旁邊不顧燙的往嘴裡塞。。...
家常蒸茄餅是一道以紫茄子、五花肉、蔥花等為主要原料製作的美食。...... 家常蒸茄餅是一道以紫茄子、五花肉、蔥花等為主要原料製作的美食。中文名 家常蒸茄餅 ...
茄餅蒸肉是中國傳統美食之一,製作簡單,味道鮮美營養價值極高。主要材料有豬肉餡150克,小麥麵粉50克,雞蛋等。...
藿香洗淨,切成細粒。豬肉去皮洗淨,剁細成粒,將肉餡放大碗中,加入薑末、鹽、料酒、香油、雞蛋清、藿香粒(2克),攪拌均勻,製成肉餡。將拌好的餡心分別釀人茄餅...
香炸茄餅藕餅,是用麵粉、雞蛋、肉沫、藕、茄子製作的美食。...... 香炸茄餅藕餅,是用麵粉、雞蛋、肉沫、藕、茄子製作的美食。中文名 香炸茄餅藕餅 主要...
鮮蝦香茄餅是一道美食,主料是番茄、鮮蝦仁,配料是麵包屑、胡蘿蔔,調料是番茄醬、植物油。這道美食主要通過六成熱的油炸制而成。...
麵包金錢茄是一道以麵包、茄子為主要食材的菜餚。...... 4, 炒勺里放入高湯,薑汁,鹽,味素,燒開後淋入水澱粉勾芡,淋入金錢茄餅上即可。麵包金錢茄菜品特色 編輯...
1.炸茄餅茄子3O0克,肉末IOO克,雞蛋三枚,蔥花、薑末各適量。先將茄子洗淨去皮,切成直徑3厘米長的夾刀片(第一刀切斷,第二刀相連);肉末內加黃酒、精鹽、蔥、...
放了餡的茄餅,也可以在稠度合適的麵粉漿里直接掛漿。其實有時候將一些剩菜也可以夾在茄盒中來變廢為寶。如果把茄子換成藕的話,稱作藕盒。...
下炸好的茄餅翻炒均勻就可以裝盤了。詞條標籤: 食品, 菜品 圖集 金沙茄盒圖冊 V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:次 編輯次數:7次歷史版本 最近更新: 創建...
2.土豆煮熟去皮壓成細泥;冬菜淘淨擠乾水切細末;蔥切細花;把土豆、冬菜、蔥、味素、芝麻粉、少許鹽及一大匙油混合揉合成餡,把餡分別夾入茄餅內。...
蝴蝶茄子十四、番茄茄餅 主料:長嫩茄子250克,肉餡100克。配料:麵包渣100克,雞蛋2個,麵粉30克,胡蘿蔔10克,濕澱粉8克,色拉油750克。...