茄汁肉末洋蔥意大利麵

茄汁肉末洋蔥意大利麵，是一道特色美食，由 意大利麵、大洋蔥、肉圓 等烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：茄汁肉末洋蔥意大利麵
• 分類：西餐
• 難度：普通
• 主料：意大利麵，洋蔥，肉末
• 輔料：番茄醬、黑胡椒、蒜末、水等
• 口味：酸甜帶鹹

原料

主料

輔料

番茄醬、黑胡椒、蒜末、水

做法

1.意大利麵在沸水中煮15分鐘，取出放涼備用
2.洋蔥切絲，肉圓弄成肉末。
3.鍋加熱，倒入油，放入蒜末和肉末炒至肉末變色，把洋蔥絲倒入鍋中一起炒。洋蔥變透明後，加入黑胡椒和番茄醬，翻炒後加水收汁。
4.收汁差不多時，加鹽，雞精等調味品。出鍋！