茄汁鮪魚意大利麵

食材明細

橄欖油

西紅柿一個

香草小把

肉丸兩個

洋蔥碎

黃油小塊

口蘑幾個

意大利麵一撮

1準備好所有的材料。

2西紅柿過開水燙下，去皮後，切成大塊，我懶，其實要是有功夫的話，完全就可以慢慢剁碎了。切大塊是有用滴~看。放在攪拌機里嘩嘩打上幾秒鐘，不要全部打碎，可以留一些番茄塊在裡頭的~我喜歡有那種稀稀的汁，又有大塊番茄在裡頭的感覺~。

3鍋燒熱後，放入小塊的黃油，熔化。

4倒入洋蔥塊炒至半透明後，加入西紅柿塊翻炒半分鐘。

5倒入半碗水，燒開。

6加入兩顆肉丸，再來點番茄醬和番茄沙司，調至自己喜歡的口味，我很喜歡酸酸的番茄口味，多放了點番茄沙司。

7加入口蘑，再煮幾分鐘後，到肉丸和口蘑都熟了。

8起鍋前，放入鮪魚肉塊，翻拌一下就可以起鍋了，這個鮪魚很容易就散開了，所以千萬不能把它放在裡面煮，不然就成鮪魚湯了，都找不著肉丁了。

9面起鍋後，撈出淋上少量的橄欖油拌勻，淋上醬汁，在撒上羅勒，還有綜合香草，拌勻就開吃把。

小貼士

再嘮叨下怎么煮意面吧

1、用一個大一點的容器，多放點水，這樣麵條不會粘在一起，煮的時候，要用筷子把麵條分開。

2、在水裡放些鹽，會更好吃。

3、麵條煮的時間可以參照包裝上註明的時間，可以嘗一下不要煮的太軟，就沒有勁道了。

4、麵條起鍋後趁熱就要澆上醬汁，這樣麵條能夠充分的吸收醬汁。不要過冷水，麵條就沒有味道了。

5、麵條吃不完可以放冰櫃，要吃的時候拿出來加熱下就行。