基本介紹
- 中文名:意式番茄肉醬面
- 主要食材:瘦肉,番茄
- 分類:面
用料,做法,
用料
材料 |
瘦肉 |
番茄 |
洋蔥 |
青椒 |
意大利麵 |
胡蘿蔔 |
做法
1. 番茄去皮切塊,加少許水小火慢熬。水要少,以免沖淡熬出的茄汁。 |
2. 洋蔥青椒胡蘿蔔切小粒用平底鍋過油翻炒,加鹽調味。翻炒過的洋蔥青椒和胡蘿蔔會出味,然後將炒好的菜一起放到已經熬成糊狀的番茄汁中繼續慢火熬。 |
3. 將瘦肉剁成肉醬,用平底鍋翻炒至剛熟,加鹽調味後一起將肉醬倒進番茄汁里熬 |
4. 所有配料熬十分鐘後試味,再根據自己口味加鹽和糖。 |
5. 將熬好的醬汁淋在煮好的意大利麵上。完成 |