花生湯圓

花生湯圓主要食材為糯米粉，調料為開水、花生、糖，製作方法為糯米粉加入開水揉成團，包入花生餡，揉成湯圓坯子，鍋中放水燒開下入湯圓，至湯圓浮起就可以了。

基本介紹

• 中文名：花生湯圓
• 主要食材：糯米粉
• 輔料：糖
• 製作工藝：煮

原料

糯米粉100克、開水50克、花生50克、糖30克、豬油40克

做法

1、糯米粉加入開水揉成團；

2、麵團不會怎么成團，因為這時你要取一小團麵團放入開水中煮開再放回麵團中這時，你就可以輕鬆的揉成麵團了；

3、花生炒香去皮，用攪拌機攪拌成花生粉；

4、將豬油加白糖放在一個小碗中用微波爐加熱，再攪拌至白糖溶化；

5、加入花生粉；

6、攪拌好後，放入冰櫃冷凍10分鐘至硬；

7、麵團分成相等的大小，包入花生餡，揉成湯圓坯子；

8、鍋中放水燒開下入湯圓，至湯圓浮起就熟了；

主要營養

花生（炒）的營養成分列表（每100克中含）

成分名稱	含量	成分名稱	含量	成分名稱	含量
可食部	71	水分（克）	1	能量（千卡）	0
能量（千焦）	2464	蛋白質（克）	7	脂肪（克）	0
碳水化合物（克）	8	膳食纖維（克）	3	膽固醇（毫克）	0
灰份（克）	4	維生素A（毫克）	10	胡蘿蔔素（毫克）	0
維生素A（毫克）	0	硫胺素（微克）	13	核黃素（毫克）	12
尼克酸（毫克）	9	維生素C（毫克）	0	維生素E(T）（毫克）	94
a-E	92	（β-γ）-E	38	δ-E	64
鈣（毫克）	47	磷（毫克）	326	鉀（毫克）	0
鈉（毫克）	8	鎂（毫克）	171	鐵（毫克）	5
鋅（毫克）	03	硒（微克）	9	銅（毫克）	68
錳（毫克）	44	碘（毫克）	0