三色花生湯圓是一道由花生醬等為材料做成的菜品，屬於甜品。
基本介紹
所需食材,製作方法,食用須知,
所需食材
製作方法
1、溫水把糯米粉拌勻揉好（這時的麵團有些脆）。
2、拿出四分之一麵團放滾水內煮一分鐘，撈出放入麵團中攪勻（這次揉好的麵團就很柔軟了）。
3、麵團分三等份，一份放一小勺抹茶粉揉勻，一份放一小勺可可粉揉勻。
4、三分麵團搓成長條，擰成麻花狀，分割成15g一個的劑子。
5、包入花生醬10g，滾圓。
6、姜切絲。
7、鍋內水燒開，放入薑絲煮一分鐘，下湯圓，滾開，待湯圓都浮在水面上再煮一分半鐘即可。
食用須知
花生果實中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，延緩人體過早衰老，抗老化。
花生果實含鈣量豐富，促進兒童骨骼發育，防止老年人骨骼退行性病變發生。
花生果實、花生油中的白藜蘆醇。是腫瘤疾病的天然化學預防劑，能降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。
