花生大棗鳳爪湯

花生大棗鳳爪湯是一道中國民間傳統家庭美食，由花生90克，大棗10枚，鳳爪10隻等製作而成。

用途

補血助長 貧血 產後缺乳

材料

豬瘦肉120克，陳皮10克，精鹽適量。

做法

花生洗淨，大棗去核，陳皮浸軟颳去瓤。鳳爪去外表，斬去趾尖，連同豬瘦肉用開水焯後沖洗淨。陳皮水洗，煲沸，將各材料放入，煲約2小時，加少許精鹽調味即可。