花生棗蜜湯

花生棗蜜湯，民間食方。可補脾和胃，養血止血，潤肺通乳。可用於氣血不足，各種失血病，頭暈目眩，反胃，燥咳，乳汁稀少，慢性腎炎早期伴血尿和低蛋白血症的輔助食療。

基本介紹

• 中文名：花生棗蜜湯
• 主要原料：花生米
• 是否含防腐劑：否
• 配料：大棗,蜂蜜

原料

花生米,大棗,蜂蜜各30克.

做法

將花生、大棗放鍋內，加適量水，文火煮至大棗熟爛，再加入蜂蜜攪拌均勻即可。

或者：

花生一大把（約30顆），提前水泡半小時，與紅棗一起放鍋內，入水三碗半。熬煮半小時後盛出。放至溫度約40攝氏度時，加入適量蜂蜜，口感更好。

功效

止嗽化痰.用治咳嗽,痰飲(形體消瘦,腸鳴,胸肋支滿,目眩氣短。

營養價值

紅棗，皮薄肉厚，甘甜適中，營養豐富，為秋冬進補之佳品。乾紅棗產熱量極高，每百克紅棗可產熱量約1200－1300千焦，接近於葡萄乾，而且蛋白質、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高於葡萄乾。所以，人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。現代醫學研究表明，紅棗對過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤具有療效。

.花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。.花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。花生與大棗同用，更增強其健腦益智作用。尤適宜於神疲乏力、記憶力減退者食用。