臘排骨煲

臘排骨煲

臘排骨煲是一道菜品,主料是麗江的臘排骨、蕃茄、薯仔、玉米、紅蘿蔔。

基本介紹

  • 菜名:臘排骨煲
  • 難度:普通
  • 時間:1小時以上
  • 主料:臘排骨
做法,小貼士,

做法

1.材料
臘排骨煲

2.臘排骨用熱水氽一下.然後用鹽水浸泡2小時.中間換一次水.
臘排骨煲

3.材料切塊.
臘排骨煲

4.材料切塊.
臘排骨煲

5.用水將臘排骨煮上20分鐘.然後放紅蘿蔔,玉米,土豆.中火煲10分鐘.最後放蕃茄再煲5分鐘.調味.
臘排骨煲

6.配上單山蘸水.
臘排骨煲

7.開吃啦.........
臘排骨煲

小貼士

1.臘排骨很鹹.要用鹽水泡上一點時間.單山蘸水用排骨的湯化開.味道跟排骨很配.肥仔在網購臘排骨時一起買.

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