臘排骨煲是一道菜品,主料是麗江的臘排骨、蕃茄、薯仔、玉米、紅蘿蔔。
基本介紹
- 菜名:臘排骨煲
- 難度:普通
- 時間:1小時以上
- 主料:臘排骨
做法
1.材料 | |
2.臘排骨用熱水氽一下.然後用鹽水浸泡2小時.中間換一次水. | |
3.材料切塊. | |
4.材料切塊. | |
5.用水將臘排骨煮上20分鐘.然後放紅蘿蔔,玉米,土豆.中火煲10分鐘.最後放蕃茄再煲5分鐘.調味. | |
6.配上單山蘸水. | |
7.開吃啦......... |
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