基本介紹
- 中文名:白芸豆山藥臘排骨湯
- 主要食材:白芸豆,臘排骨
- 分類:湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
白芸豆 | 300克 |
臘排骨 | 800克 |
薑片 | 適量 |
山藥 | 400克 |
做法
1. 將白芸豆加入適量熱水泡1小時 | |
2. 把風乾的臘排骨砍小塊 | |
3. 排骨熱水入鍋,焯水洗淨。 | |
4. 白芸豆泡發好後洗淨,將所有材料放入高壓鍋中,旋轉至煲湯30分鐘。 | |
5. 煮好後將排骨倒入另外一個鍋中,加入山藥,煮熟即可。 | |
6. 湯白味道濃郁,好吃!哈哈 | |
7. 成品 |
材料 | 用量 |
白芸豆 | 300克 |
臘排骨 | 800克 |
薑片 | 適量 |
山藥 | 400克 |
1. 將白芸豆加入適量熱水泡1小時 | |
2. 把風乾的臘排骨砍小塊 | |
3. 排骨熱水入鍋,焯水洗淨。 | |
4. 白芸豆泡發好後洗淨,將所有材料放入高壓鍋中,旋轉至煲湯30分鐘。 | |
5. 煮好後將排骨倒入另外一個鍋中,加入山藥,煮熟即可。 | |
6. 湯白味道濃郁,好吃!哈哈 | |
7. 成品 |