基本介紹
- 中文名：腐竹排骨
- 主要食材：排骨，腐竹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
排骨 | 1條 |
腐竹 | 3、5條 |
南乳 | 半塊 |
蔥姜蒜 | 小許 |
糖鹽醬油 | 小許 |
做法
1. 排骨切件，腐竹用水泡開，蔥頭姜蒜切好 |  |
2. 鍋下油把姜蔥蒜爆香，然後下排骨，2面煎好 |  |
3. 煎到7成熟，倒水 |  |
4. 放南乳，我有加南乳水喔，加點糖，鹽 |  |
5. 下腐竹，翻一翻，蓋好鍋 |  |
腐竹排骨
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