腐竹土豆排骨煲

腐竹土豆排骨煲的主料為土豆300g,腐竹100g,排骨300g，調料為鹽5g,姜5g,雞粉5g。

基本介紹

• 中文名：腐竹土豆排骨煲
• 主要食材：土豆300g、腐竹100g、排骨300g
• 輔料：姜5g、雞粉5g
• 調料：鹽5g

做法

1.排骨洗淨，土豆洗淨去皮切塊，姜切片，腐竹浸冷水5分鐘後撈出瀝乾。

2..鍋中燒少許水，水開後放入排骨煮變色，撈出瀝乾。

3.放入排骨、土豆、薑片，加入足量水（沒過食材），煲20分鐘後放入腐竹。

4.再煲10分鐘，加鹽雞粉關火即可。