腐竹排骨土豆煲

腐竹排骨土豆煲是一道風味美食，主料有土豆，腐竹，排骨等。

基本介紹

• 中文名：腐竹排骨土豆煲
• 主要食材：土豆300g，腐竹100g，排骨300g
• 輔料：姜5g
• 調料：鹽5g，雞粉5g

做法

1.排骨洗淨，土豆洗淨去皮切塊，姜切片，腐竹浸冷水5分鐘後撈出瀝乾。

2..鍋中燒少許水，水開後放入排骨煮變色，撈出瀝乾。

3.放入排骨、土豆、薑片，加入足量水（沒過食材），煲20分鐘後放入腐竹。

4.再煲10分鐘，加鹽雞粉關火即可。