西紅柿腐竹湯

西紅柿腐竹湯是排骨製作的食物。

基本介紹

• 中文名：西紅柿腐竹湯
• 主要食材：洋蔥，西紅柿
• 分類：湯
• 口味：酸甜
• 調料：鹽，雞精

材料

600克，洋蔥半個，西紅柿5個，蔥2根，姜5片。

做法

1.排骨洗淨，放入熱水中氽燙，去除血水，撈出，放入冷水中沖洗，再撈出，瀝乾。

2.洋蔥去皮，切塊；西紅柿洗淨，切成半月形的小方塊；蔥洗淨，切段。

3.鍋中倒入6~8杯水，加入燙過的排骨和洋蔥、西紅柿、蔥、姜、蓋上蓋子，煮約40分鐘，取出，加調味料調勻，即可食用。