西紅柿燒腐竹

基本介紹

• 中文名：西紅柿燒腐竹
• 主要食材：腐竹，西紅柿
• 分類：燒

用料

材料	用量
腐竹	5根
西紅柿	2個
五花肉	一塊
鹽	適量
雞精	適量
蒜	半頭

做法

1. 腐竹提前洗淨用溫水泡4小時

2. 五花肉切片 西紅柿切塊 腐竹斜切段 蔥切沫大蒜切片備用

3. 鍋里加油大火燒微熱，加入五花肉炒至變色 加蔥沫煸爆香加西紅柿後放鹽炒出西紅柿汁，加入腐竹翻炒然後加適量的水 小火燉煮五分鐘

4. 最後放入蒜片和雞精調味。