胡蘿蔔葡萄乾吐司

胡蘿蔔葡萄乾吐司是以胡蘿蔔、葡萄乾為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔葡萄乾吐司
• 分類：吐司
• 主要食材：胡蘿蔔，葡萄乾

用料

材料	用量
胡蘿蔔	一小隻
葡萄乾	一手把
高筋麵粉	250克
牛奶	小半碗
酵母	5克
烘焙奶粉	50克

做法

1. 把胡蘿蔔切成丁後放入榨汁機中，榨成胡蘿蔔汁

2. 把高筯粉、奶粉混合均勻

3. 把酵母放入胡蘿蔔汁靜置後攪拌均勻

4. 把3步的材料逐步放入高筯奶粉中，把葡萄乾也一帶揉入麵團

5. 揉成麵團後不斷摔、揉，直至起筯到完全階段

6. 發酵20分鐘後擠出在麵團內的空氣

7. 分成三等分，擀成橢圓形，捲成團後放入土司盒

8. 繼續第二次發酵成土司盒八成滿

9. 進入烤箱