《麵包製作工藝與配方》是2018年中國紡織出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：麵包製作工藝與配方
- 語言：中文
- 出版時間：2018年
- 出版社：中國紡織出版社
- ISBN：9787518053131
麵包製作工藝與配方
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