胡蘿蔔玉米小排湯

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔玉米小排湯
• 主要食材：胡蘿蔔，甜玉米
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
胡蘿蔔	2根
甜玉米	一根
小排	一斤
生薑	3片
黃酒，鹽，黑胡椒，蔥花	少許

做法

1. 小排切塊後，淖水。玉米切4小段。胡蘿蔔切滾刀塊。生薑切片。都準備好。

2. 把淖水後的小排，玉米，生薑，放入高壓鍋，到入少許黃酒，到入水，一大湯碗的量。然後高壓鍋大火，開始叫了後，中小火半個小時。關火。

3. 等高壓鍋氣沒了後開鍋，給少許鹽，放入胡蘿蔔，再高壓鍋大火，來了後中小火5分鐘。就可以出鍋了，給點蔥花，黑胡椒粉就行。