紅蘿蔔玉米瘦肉湯

紅蘿蔔玉米瘦肉湯是一道美食，主要食材是豬骨和玉米，味道鹹鮮。

基本介紹

• 中文名：紅蘿蔔玉米瘦肉湯
• 主要食材：豬骨，瘦肉，紅蘿蔔，玉米
• 分類：湯
• 口味：鹹鮮

所需食材

豬骨400克、.瘦肉200克、紅蘿蔔和玉米各2個、馬鈴薯3個、霸王花約50克、.蜜棗4個、鹽。

製作方法

1. 霸王花和蜜棗浸軟洗淨備用。

2.紅蘿蔔和馬鈴薯去皮、洗淨切塊備用。

3.玉米切小段洗淨備用。

4.瘦肉洗淨切件然後飛水備用。

5.將以上處理好的材料全部放入湯煲內，加入6碗水左右，先開中火煲。

6.水沸後轉為慢火再煲兩小時，最後放適量鹽調味即可

食用須知

玉米對治療食欲不振、水腫、尿道感染、糖尿病、膽結石等症有一定的作用。

脾胃氣虛、氣血不足、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、習慣性便秘、慢性腎炎水腫、維生素A缺乏症等疾病患者適宜食用。

霉壞變質的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有乾燥綜合症、糖尿病、更年期綜合症且屬陰虛火旺之人不宜食用爆玉米花，否則易助火傷陰。