《簡單快速煲湯(全彩超值版)》分簡單快速美人靚湯、簡單快速男人滋補湯、簡單快速老人安神湯、簡單快速寶貝聰明湯、簡單快速家宴經典湯共五個部分。簡單3步，輕鬆搞定美味湯煲！用最短的時間，烹出最美味的食物。600幅精美彩圖，製作過程全圖解。
基本介紹
- 書名：簡單快速煲湯
- 出版社：中華工商聯合出版社
- 頁數：154頁
- 開本：16
- 定價：28.00
- 作者：朱太治 雙福
- 出版日期：2013年6月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787515803920
- 品牌：中華工商聯合出版社有限責任公司
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《簡單快速煲湯(全彩超值版)》選取最簡單的食材，獨家奉獻最快速的做法，營養全面，花樣百出！特別加入：食材索引、廚房竅門索引，方便查找！常見食材的選購與烹飪要點、簡單快速烹飪竅門一點通、基礎烹飪知識，讓你迅速晉級烹調高手！
圖書目錄
Part1簡單快速美人靚湯
雪梨鮮奶燉木瓜
蘋果銀耳瘦肉湯
蘋果蘆薈湯
蘿蔔清湯
芹菜葉豆腐羹
山楂瘦肉湯
墨魚木瓜紅棗湯
蜜汁百合梨
木瓜排骨湯
銀耳木瓜甜湯
番茄土豆捲心菜湯
明太魚湯
泡菜湯
紅棗山藥湯
木瓜枸杞銀耳湯
魚頭豆腐湯
木瓜瘦肉蘋果湯
銀耳雪梨瘦肉湯
玉米濃湯
胡蘿蔔紅棗薑片湯
紫薯銀耳羹
芝麻益膚湯
花生雞爪湯
Part2簡單快速男人滋補湯
大醬湯
牛肉海帶湯
丸子蔬菜湯
栗子煲娃娃菜湯
腐竹花生雞肝湯
北芪蓮子乳鴿湯
玉蘭片豬肝湯
番茄土豆牛尾湯
香菇冬瓜湯
苦瓜肉絲湯
什錦豆腐湯
菠菜豆花湯
海米蘿蔔湯
蝦仁三鮮湯
清湯魚圓
黑木耳蛋花湯
冬瓜瘦肉湯
時蔬濃湯
肉桂雞肝湯
番茄豬肝瘦肉湯
金針肥牛湯
番茄牛肉湯
鮮蛤番茄湯
Part3簡單快速老人安神湯
銀耳蓮子山藥湯
胡蘿蔔無花果生魚湯
白鬍椒豬肚湯
枸杞蜜棗蓮藕湯
豆芽蘑菇湯
蘑菇白菜魔芋湯
紅棗桂圓滋補湯
木瓜蓮子百合湯
冬瓜排骨湯
潤肺豆腐湯
苦瓜豆腐湯
哈密瓜百合湯
百合蓮子瘦肉湯
豆腐金針湯
枸杞銀耳湯
蓮子百合銀耳糖水
百合綠豆乳
香菇苦瓜湯
蘿蔔冬粉湯
青紅蘿蔔豬肉湯
牛奶雞蛋蓮子湯
胡蘿蔔雞蛋湯
香甜玉米瘦肉湯
Part4簡單快速寶貝聰明湯
香菇冬瓜球
雞血豆腐湯
娃娃菜豬血湯
必吃它魔蛋湯
鵪鶉蛋水果煲
海帶豆芽湯
奶香番茄湯
芒果西米露
蝦皮紫菜蛋湯
椰汁西米湯圓
雪梨南瓜湯
香菇雞翅湯
豆漿南瓜湯
通菜排骨湯
燉山楂湯
香蕉冰糖甜湯
海帶豆腐湯
白菜蘑菇湯
鮮蘑黃豆芽湯
小白菜冬瓜湯
優酪乳香菜羹
火腿蛋花湯
香蕉牛奶西米露
口蘑奶油湯
Part5簡單快速家宴經典湯
紫薯南瓜椰奶湯
火腿肉滾茼蒿湯
絲瓜蛋湯
銀耳桂圓湯
銀耳紅棗湯
枸杞銀耳瘦肉湯
蘿蔔絲鯽魚湯
鴨血豆腐湯
冬瓜枸杞湯
海米菠菜冬粉湯
肉丸冬瓜湯
三色魚丸湯
杏仁豬肺湯
金針菇雞絲湯
菜心魚片湯
蛤蜊鯽魚湯
海米冬瓜湯
蘿蔔絲燉青蝦
香菇鳳爪湯
年糕山藥甜湯
冬瓜番茄湯
附錄一：常見食材的選購與烹飪要點
附錄二：簡單快速烹飪竅門一點通
附錄三：基礎烹飪知識
速查索引一：按食材速查索引
速查索引二：廚房竅門速查索引
雪梨鮮奶燉木瓜
蘋果銀耳瘦肉湯
蘋果蘆薈湯
蘿蔔清湯
芹菜葉豆腐羹
山楂瘦肉湯
墨魚木瓜紅棗湯
蜜汁百合梨
木瓜排骨湯
銀耳木瓜甜湯
番茄土豆捲心菜湯
明太魚湯
泡菜湯
紅棗山藥湯
木瓜枸杞銀耳湯
魚頭豆腐湯
木瓜瘦肉蘋果湯
銀耳雪梨瘦肉湯
玉米濃湯
胡蘿蔔紅棗薑片湯
紫薯銀耳羹
芝麻益膚湯
花生雞爪湯
Part2簡單快速男人滋補湯
大醬湯
牛肉海帶湯
丸子蔬菜湯
栗子煲娃娃菜湯
腐竹花生雞肝湯
北芪蓮子乳鴿湯
玉蘭片豬肝湯
番茄土豆牛尾湯
香菇冬瓜湯
苦瓜肉絲湯
什錦豆腐湯
菠菜豆花湯
海米蘿蔔湯
蝦仁三鮮湯
清湯魚圓
黑木耳蛋花湯
冬瓜瘦肉湯
時蔬濃湯
肉桂雞肝湯
番茄豬肝瘦肉湯
金針肥牛湯
番茄牛肉湯
鮮蛤番茄湯
Part3簡單快速老人安神湯
銀耳蓮子山藥湯
胡蘿蔔無花果生魚湯
白鬍椒豬肚湯
枸杞蜜棗蓮藕湯
豆芽蘑菇湯
蘑菇白菜魔芋湯
紅棗桂圓滋補湯
木瓜蓮子百合湯
冬瓜排骨湯
潤肺豆腐湯
苦瓜豆腐湯
哈密瓜百合湯
百合蓮子瘦肉湯
豆腐金針湯
枸杞銀耳湯
蓮子百合銀耳糖水
百合綠豆乳
香菇苦瓜湯
蘿蔔冬粉湯
青紅蘿蔔豬肉湯
牛奶雞蛋蓮子湯
胡蘿蔔雞蛋湯
香甜玉米瘦肉湯
Part4簡單快速寶貝聰明湯
香菇冬瓜球
雞血豆腐湯
娃娃菜豬血湯
必吃它魔蛋湯
鵪鶉蛋水果煲
海帶豆芽湯
奶香番茄湯
芒果西米露
蝦皮紫菜蛋湯
椰汁西米湯圓
雪梨南瓜湯
香菇雞翅湯
豆漿南瓜湯
通菜排骨湯
燉山楂湯
香蕉冰糖甜湯
海帶豆腐湯
白菜蘑菇湯
鮮蘑黃豆芽湯
小白菜冬瓜湯
優酪乳香菜羹
火腿蛋花湯
香蕉牛奶西米露
口蘑奶油湯
Part5簡單快速家宴經典湯
紫薯南瓜椰奶湯
火腿肉滾茼蒿湯
絲瓜蛋湯
銀耳桂圓湯
銀耳紅棗湯
枸杞銀耳瘦肉湯
蘿蔔絲鯽魚湯
鴨血豆腐湯
冬瓜枸杞湯
海米菠菜冬粉湯
肉丸冬瓜湯
三色魚丸湯
杏仁豬肺湯
金針菇雞絲湯
菜心魚片湯
蛤蜊鯽魚湯
海米冬瓜湯
蘿蔔絲燉青蝦
香菇鳳爪湯
年糕山藥甜湯
冬瓜番茄湯
附錄一：常見食材的選購與烹飪要點
附錄二：簡單快速烹飪竅門一點通
附錄三：基礎烹飪知識
速查索引一：按食材速查索引
速查索引二：廚房竅門速查索引
