胡蘿蔔玉米馬蹄湯

胡蘿蔔玉米馬蹄湯是廣東省傳統的地方名菜，屬於粵菜系。把豬骨下薑片飛水後撈出。胡蘿蔔去皮，切滾刀塊。玉米洗淨剁成段，馬蹄去皮。所有食材一起放入高壓鍋。加適量水，高壓鍋上汽後十分鐘關火，加鹽調味。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔玉米馬蹄湯
• 主要原料：胡蘿蔔  500克甜玉米  400克
• 是否含防腐劑：否
• 口味：清淡

菜餚簡介

所屬菜系：粵菜

製作難度：簡單所需時間：三刻鐘

胡蘿蔔玉米馬蹄湯圖片

菜品口味：清淡

主要工藝：煮

主要食材：蔬菜類

食材明細

胡蘿蔔 500克

甜玉米 400克

馬蹄 100克

豬筒骨 300克

鹽 適量

製作過程

1.豬骨下薑片飛水後撈出。

2.胡蘿蔔去皮，切滾刀塊。 3. 玉米洗淨剁成段，馬蹄去皮。

胡蘿蔔玉米馬蹄湯圖片

4.所有食材一起放入高壓鍋。

5.加適量水，高壓鍋上汽後十分鐘關火，加鹽調味。

小貼士

1.玉米一定要選甜玉米

2.湯水清甜不油膩，消化不好者也可以多喝。