胡蘿蔔玉米大骨湯

胡蘿蔔玉米大骨湯是以豬大骨、玉米、胡蘿蔔、馬蹄為主材的菜餚名。

基本介紹

• 菜名：胡蘿蔔玉米大骨湯
• 難度：普通
• 時間：1小時以上
• 主料：豬大骨、玉米
• 輔料：胡蘿蔔、馬蹄

做法

1.豬大骨對半砍開，飛水去浮沫；胡蘿蔔、玉米洗淨切塊；馬蹄去皮。
2.湯鍋適量水煮開，把所有湯料放入，並加入薑片，少許料酒大火煮開後轉小火煮一個半小時以上。
3.滴幾滴花生油，調味上鍋。