基本介紹
- 中文名：玉米胡蘿蔔大骨湯
- 主要食材：胡蘿蔔，玉米
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
胡蘿蔔 | 一根 |
玉米 | 一根 |
大骨 | 2根 |
姜 | 3大片 |
鹽 |
做法
1. 大骨放鍋里水燒開沸水，撈出來 |
2. 胡蘿蔔滾刀切，玉米切塊 |
3. 材料和姜都放入砂鍋，砂鍋一次性加水加好，水量自己定，多和少沒啥關係，濃就少點，淡就多點 |
4. 開火，大火煮沸，轉小火，慢燉3小時 |
5. 中途加點醋，使骨髓更容易到湯里 |
6. 起鍋加鹽 |
玉米胡蘿蔔大骨湯
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