玉米胡蘿蔔燉骨頭湯

玉米胡蘿蔔燉骨頭湯

基本介紹

  • 中文名:玉米胡蘿蔔燉骨頭湯
  • 主要食材:大棒骨,玉米
  • 分類:燉,湯羹
用料,做法,

用料

材料
用量
大棒骨
500g
玉米
兩根
胡蘿蔔
300g
若干
兩片
料酒
些許

做法

1. 將大棒骨洗淨 清水泡20分鐘 玉米切段 胡蘿蔔切大塊滾刀狀 大蔥切段 姜切片備用
2. 湯鍋加水 加入大棒骨 水燒開後取出大棒骨 洗淨骨頭上面的血沫 倒掉鍋里的血水
3. 鍋里加清水 入大棒骨 放入準備好的蔥段 薑片 料酒些許 大火燒開 小火燉 燉3小時 加入玉米 胡蘿蔔大火燒開 小火再燉30分鐘 註:鍋里的水一定要足量
4. 根據個人口味加鹽 起鍋

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