肥牛飯

肥牛飯是一道美食。主要材料有洋蔥、肥牛片等。關鍵是調味汁的比例，肥牛飯的做法原料肥牛半斤、洋蔥半個、生抽、老抽、料酒、糖、蒜碎、姜碎。

主料：

洋蔥1頭，肥牛片1盒

作料：醬油，鹽，糖，葡萄酒，姜，油

做法：

1、少許油（多少還沒摸準，太多膩，太少不好炒。），熱，放薑末，香，放牛肉片。

2、牛肉變色，放葡萄酒，香，放醬油，燒開。

3、將牛肉出鍋，放洋蔥絲，加鹽，軟，放回牛肉。

4、加糖，充分炒混合，聞到洋蔥和牛肉混合的香味後，出鍋。