肉餡湯圓是一道美食。
材料 | 用量 |
瘦煉屑歡肉 | 250g |
胡蘿蔔 | 1根 |
香菇 | 6朵 |
粉乾 | |
大白菜 | |
冬筍 |
1. 肉立晚餡和胡蘿蔔、香菇、冬朵船台筍打成末，加鹽、味極鮮、味素、料酒攪拌。留點香菇切片，粉乾煮爛。 | |
2. 直接地只漿從市場買回的湯圓粉，然後肉餡包裡面。搓成小圓蒸旬頌子。就這么簡單！ | |
3. 下油爆想蒜苗駝蘭組拔，炒白菜熱雄催院和香菇。白菜軟後加水，放粉乾直至水開。然後下鹹湯圓煮熟加鹽和味素就可以來吃了！ |  |
鮮肉湯圓是一道上海及華東人民喜聞樂見的傳統食物。糯米經過熬煮氽燉燴燜法製作而成。色白皮薄，軟糯餡鮮。糯米要浸泡透磨出的米漿才細勻；浸泡後的糯米一定洗淨酸味；剁豬肉茸時要邊剁邊加少許清水，使水慢慢滲入肉茸內；製成的...
肉餡湯圓 肉餡湯圓是一道美食。用料 做法
新鮮香菇切丁、香蔥、香菜切末，分別入肉餡拌勻。5 糯米粉入適量熱水。6 揉成團。7 取一小團糯米粉團，搓圓，用大拇指開一小坑。8 入肉餡，入蝦仁。9 用虎口慢慢收圓，包起。10 收出一個小尖角。從小家裡包湯圓時，為了便於...
紫糯鮮肉湯圓是一道由糯米、紫薯等食材製成的食品。原料 糯米、紫薯、澄粉、肉碎 配料 香菇、蔥白、薑末、蒜蓉、鹽、糖、生抽、料酒、蚝油、地瓜粉、橄欖油 做法 1、肉碎里加入適量的香菇末、蔥白碎、薑末、蒜蓉、鹽、糖、生抽、...
手工肉湯圓 手工肉湯圓，以糯米粉、豬肉為主料製作的食品。用料 做法
鮮肉紫糯湯圓是一道美食，主要製作材料有糯米、紫薯等。原料 糯米、紫薯、澄粉、肉碎 配料 香菇、蔥白、薑末、蒜蓉、鹽、糖、生抽、料酒、蚝油、地瓜粉、橄欖油 做法 1、肉碎里加入適量的香菇末、蔥白碎、薑末、蒜蓉、鹽、糖、生抽、...
上海本地菜肉湯圓 上海本地菜肉湯圓，以白米粥、糯米粉為主料的食品。用料 做法
麩肉湯圓是一道菜品，製作原料主要有粟米粉、糯米粉等。配料 粟米粉100克。糯米粉100克，豬瘦肉150克，豬瘦肉100克。製法 把小麥麩炒黃，與剁成泥的豬瘦肉末拌勻，放入蔥花、薑末、料酒、麻油、精鹽、味素、拌成餡，裝碗。把粟米粉...
菜肉湯圓 菜肉湯圓是以糯米粉、豬肉餡為主料的食品。用料 做法
肉麩湯圓是以小麥麩，豬瘦肉末為主料製作的藥膳。原料 小麥麩 100克,豬瘦肉末150克,糯米水磨粉250克.蔥術5克,精鹽5克。製作 (1)小麥麩炒黃,與 豬瘦肉末混勻,加入蔥末、精鹽.拌勻做成肉餡。(2)糯米粉調水,拌成軟面,分成20...
鄰水肉湯圓 鄰水肉湯圓，四川省特色小吃。2021年7月，入選四川省省級天府旅遊美食候選名單。
蝦肉湯圓 蝦肉湯圓是以豬肉、蝦肉為主料的湯品。用料 做法
艾蒿鮮肉湯圓 艾蒿鮮肉湯圓是以艾蒿、糯米粉為主料的食品。用料 做法
雙重鮮味肉湯圓是一道美食，製作原料是糯米粉、五花肉、蝦仁。原料 糯米粉、熱水、五花肉、蝦仁、香菜、新鮮香菇、香蔥、料酒、花椒粉、生抽、鹽。製作方法 1.蝦仁清洗乾淨。2.挑去泥腸，倒少許料酒、撒少許花椒粉，醃上。3.肉剁餡，...
1、在肉餡中放入1個蛋清、2克鹽、1克雞精、2克糖，以及適量香油，拌勻並攪拌上勁。2、在湯圓粉中緩緩加入溫水（一般500克的湯圓粉要加入400克的水），邊加邊攪拌，拌勻後，用手揉壓成光潔麵團。3、將麵團分成20克一個的劑，搓圓...
薺菜肉湯圓製作方法 編輯 播報 首先挑選嫩綠的薺菜,然後把新鮮的豬肉儘量是五花肉剁碎,接著就把薺菜和肉一起炒至全熟 接著就是做湯圓,把薺菜肉當作心,即可。 1、薺菜用熱水燙一下,過涼擠乾水備用。
12.稍涼一下炒好的雪菜後，將雪菜倒進肉餡里加幾滴香油攪拌均勻。13.將糯米糰擀成長條狀。14.切成大小相等的小劑子。15.用手掌按成圓餅狀。16.放入適量的餡料在圓餅的中間。17.用左手的虎口將湯圓包住。18.依次做好所有的湯圓...
3、帶上一次性手套，將肉末捏成每個桂圓大小的肉丸子，放在平底盤中，入冰櫃冷凍1小時候，（不要凍的太硬了，略微硬點就可以了）。4、可以開始包湯圓了。做法 1、將糯米粉放在盆中，沖入熱開水，用筷子攪拌成絮，用手和成麵團;2...
