基本介紹
- 中文名：肉末皮蛋蒸雞蛋
- 主要食材：雞蛋，肉末
- 分類：蒸，快手菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 三個 |
肉末 | 一小碗 |
皮蛋 | 兩個 |
生薑、蔥、料酒 |
做法
1. 雞蛋打散後加鹽，水加一倍（照片照太近了） |  |
2. 肉末加鹽料酒蔥花，生薑少量剁碎拌勻 |  |
3. 皮蛋切丁 |  |
4. 上面的肉沫和皮蛋都加入雞蛋內拌勻，最後散上綠色蔥花 |  |
5. 上鍋蒸15分鐘 |  |
6. 好吃的肉沫皮蛋蒸雞蛋完成啦 |  |
肉末皮蛋蒸雞蛋
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