綠茶製作技藝，浙江省非物質文化遺產代表性項目。
保護措施
2023年1月，入選浙江省第六批省級非物質文化遺產代表性項目名錄。
綠茶製作技藝，浙江省非物質文化遺產代表性項目。
綠茶製作技藝（信陽毛尖茶製作技藝），河南省信陽市地方傳統手工技藝，國家級非物質文化遺產之一。信陽毛尖茶的生產起源於東周、興盛於唐代，清光緒年間進一步完善了炒制工藝，民國時期更名為“信陽毛尖”。信陽毛尖茶製作技藝成熟而的獨特，...
綠茶製作技藝（西湖龍井），浙江省杭州市傳統技藝，國家級非物質文化遺產之一。西湖龍井茶源於唐，成名於宋元明而盛於清。它主要產於浙江省杭州市西湖區，西湖的龍井村盛產色綠、香郁、味醇、形美的優質茶葉，因而名之為“龍井茶”。西...
2014年11月11日，綠茶製作技藝（恩施玉露製作技藝）經國務院批准列入第四批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄，項目編號：Ⅷ-148。歷史淵源 恩施玉露製作技藝歷史悠久，於清朝康熙年間（1662-1722年）由施南府黃連溪一藍姓茶商，按陸羽...
綠茶製作技藝（贛南客家擂茶製作技藝），江西省全南縣地方傳統技藝，國家級非物質文化遺產之一。贛南客家擂茶起源於漢魏時代，由“粥茶”及唐宋時的“鹽茶”衍變而成。贛南客家擂茶製作技藝基本材料有炒花生米、炒芝麻、曬好的茶葉、適量的...
綠茶製作技藝（碧螺春製作技藝），江蘇省蘇州市吳中區傳統技藝，國家級非物質文化遺產之一。碧螺春茶種植始於兩晉南北朝，唐宋兩代列為貢茶，俗稱“嚇煞人香”，清康熙因其茶“清湯碧綠，外形如螺，採制早春”而賜名為“碧螺春”。碧螺春...
綠茶製作技藝（安吉白茶製作技藝），浙江省安吉縣傳統技藝，國家級非物質文化遺產之一。安吉白茶屬於“綠茶”類，是一種珍稀白化品種，其歷史源於唐朝陸羽的《茶經》和宋徽宗趙佶的《大觀茶論》，之後一直到明代的350多年中，沒有再發現過...
綠茶製作技藝（蘇州洞庭碧螺春製作技藝），省級非物質文化遺產代表性項目名錄傳統技藝類項目。歷史淵源 碧螺春為成品綠茶，中國十大名茶之一，品種為太湖原種茶，茶果間作，炒制後色澤碧綠鮮嫩，葉形捲曲如螺，色、香、味別具一格。唐宋時已...
綠茶製作技藝（太平猴魁）的採摘，清晨朦霧中上山採茶，霧退即收工，一般只採到上午10時。採茶揀尖要做到四揀八不要，製作工藝分採摘、揀尖、攤青、殺青、整形、烘乾等六道工序。在猴坑，茶農做當年第一鍋猴魁時，手拿棉衣在烘籠上...
綠茶製作技藝（天柱山茶）是安徽省第六批省級非物質文化遺產代表性項目，申報單位是安慶市潛山市。基本情況 該非物質文化遺產項目類別屬於傳統技藝，級別是省級。傳承保護 2022年5月7日，安徽省人民政府印發《安徽省人民政府關於公布第六批...
是貴州省第五批省級非物質文化遺產。傳承保護 2019年6月2日，貴州省人民政府印發《省人民政府關於公布第五批省級非物質文化遺產代表性項目名錄的通知（黔府發〔2019〕10號）》，綠茶製作技藝被列入貴州省第五批省級非物質文化遺產代表性...
綠茶製作技藝（開化龍頂茶製作技藝），中國浙江省衢州市開化縣傳統技藝，浙江省省級非物質文化遺產之一。 簡介 “開化龍頂茶”系屬條形綠茶，她以“條索緊結挺直，白毫披露，銀綠隱翠，芽葉成朵勻齊，香氣鮮嫩清幽，滋味醇鮮甘爽，湯色...
綠茶製作技藝 綠茶製作技藝，四川省非物質文化遺產代表性項目。2021年12月，入選第六批自貢市非物質文化遺產代表性項目名錄。2023年4月，入選四川第六批省級非遺項目名錄。
綠茶製作技藝（七境茶製作技藝），福建省福州市羅源縣傳統技藝，福建省省級非物質文化遺產之一。“七境茶”俗稱“羅源綠”，史稱“羅源尖子”，又名“元明綠”。“七境”乃為地名。羅源縣西蘭鄉的七個自然村合稱“七境”。羅源當地...
綠茶製作技藝（臨安天目雲霧茶製作技藝），中國浙江省杭州市臨安市傳統技藝，浙江省省級非物質文化遺產之一。 簡介 天目雲霧茶，從唐朝開始，至今已有1200多的歷史，由於品質優異，製作技藝特別，色、香、味俱佳，為歷代皇家貴族，文人墨客，...
以井岡山翠綠茶製作技藝生產的井岡翠綠茶，外形條索秀麗，色翠嫩綠油潤，香氣鮮爽持久，味濃醇厚甘甜，湯色清澈明亮，且富含多種維生素，具有提神作用，含有蛋白質、多種糖分、芳香油、維生素、植物性色素和酶等，因此，有提神解倦、利尿...
四川綠茶製作技藝（榮縣手工制茶技藝），2022年入選四川省第六批省級非物質文化遺產代表性項目名錄推薦項目名單。代表性傳承人是劉明欽。從採茶、攤晾鮮葉、鮮葉殺青、手工搓揉、提毫烘焙，攤晾冷卻，直到成品茶葉裝袋密封，整套工藝流程...
綠茶製作技藝（六安瓜片），是安徽省六安市地方傳統技藝，國家級非物質文化遺產之一。“六安瓜片”具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵，六安瓜片茶源於六安茶。早在唐代，《茶經》就有“廬州六安（茶）”之稱；明代科學家徐光啟在其著《...
綠茶製作技藝（霍山黃芽），中國安徽省六安市霍山縣傳統技藝，安徽省省級非物質文化遺產之一。 簡介 霍山黃芽歷史悠久，源遠流長，其生產可追溯到西漢，距今已有2000多年歷史。《史記》記述“壽春之山有黃芽焉，可煮而飲，久服得仙。”...
綠茶製作技藝（北侖綠茶製作技藝），浙江省寧波市北侖區地方傳統技藝，市級非物質文化遺產之一。歷史淵源 北侖春曉鎮，寧波八大名茶之鄉之一，有著幾百年的種茶歷史。幾百年來，當地許多人家靠種植茶葉發家致富。從肩挑到船裝，近銷柴橋...
綠茶製作技藝（白竹山茶製作技藝）綠茶製作技藝（白竹山茶製作技藝），傳統技藝。傳承保護 2022年12月27日，入選雲南省第五批省級非物質文化遺產代表性項目名錄名 單。
2022年12月7日，“都勻毛尖茶製作技藝”入選“人類非物質文化遺產代表作名錄”。2023年10月31日，《國家級非物質文化遺產代表性項目保護單位名單》公布，《綠茶製作技藝（都勻毛尖茶製作技藝）》項目原保護單位存在單位性質、機構等方面重大...
綠茶製作技藝（瑞草魁）是一種傳統技藝，安徽省級非物質文化遺產之一。歷史淵源 瑞草魁綠茶手工製作技藝起源於地方野茶"鴉山陽坡橫紋茶"，郎溪縣姚村鄉是鴉山陽坡橫紋茶的主產區，制茶技藝在此地世代相傳。工藝流程 瑞草魁製作技藝要求...
綠茶製作技藝（屯溪綠茶）是中國安徽省黃山市屯溪區申報的一項傳統技藝類非物質文化遺產項目，認證於2006年。簡介 有“綠色黃金”之譽的屯溪綠茶，以“葉綠、湯清、香醇、味厚”四絕聞名天下。“屯綠”主要分布在古徽州,因為當時休、歙、...
赤壁綠茶製作技藝（詠峰翠豪）赤壁綠茶製作技藝（詠峰翠豪），非物質文化遺產。傳承保護 2023年8月24日，列入第五批赤壁市非物質文化遺產名錄。
綠茶製作技藝（桐城小花）是一種傳統技藝，安徽省級非物質文化遺產之一。歷史淵源 桐城種茶歷史悠久，文字記載可追溯到唐朝，至明清得以成名，史載明朝大司馬魯山公宦遊時得異茶籽，種植在龍眠山下的椒園，與"顧渚"、"蒙頂"並稱，後因...
綠茶製作技藝（徐福茶製作技藝），連雲港市第五批市級非物質文化遺產代表性擴展項目傳統技藝類項目。歷史淵源 傳說，2200 年前，精通醫術及制茶術的秦代著名方士徐福，曾在金山種茶、製藥。為紀念徐福，後人將金山鎮所產綠茶命名為徐福茶。