材料 | 用量 |
豬小排 | 2—3斤 |
糖 | 適量 |
八角，花椒，小茴香，沙姜 | 適量 |
肉蔻，蓽撥，丁香，桂皮 | 適量 |
香葉，大蔥，蒜苗，乾辣椒 | 適量 |
生抽，老抽，耗油，食鹽，料酒 | 適量 |
1. 豬小排剁塊，洗淨，放進熱水中焯水，去掉血絲 |  |
2. 熱鍋燒油，冷油炒糖，直到糖全部融化，大量冒泡之前，倒入排骨上色，炒糖的火候一定要掌握好，不要炒糊喔~ |  |
3. 然後將炒好糖的排骨，放進煮鍋中，加熱水，一定要熱水，不然肉質會緊住，口感變硬。然後鍋中依次放入八角，花椒，小茴香，沙姜，肉蔻，蓽撥，丁香，桂皮，香葉，大蔥，蒜苗，乾辣椒，生抽，老抽，耗油，食鹽，料酒 |  |
紅燒排骨,是一道常見菜餚。以豬排骨、杏鮑菇作為主要食材,以乾辣椒、花椒、八角、丁香、薑片、鹽、老抽、生抽、料酒、冰糖等作為輔料製作而成。此菜味道香鹹,排骨...
紅燒小排骨用料 材料 用量 豬小排 2—3斤 糖 適量 八角,花椒,小茴香,沙姜 適量 肉蔻,蓽撥,丁香,桂皮 適量 香葉,大蔥,蒜苗,乾辣椒 適量 生抽,老抽,耗油,...
紅燒小排是一道以排骨為主要材料製作而成的一道菜品。... 紅燒小排是一道以排骨為主要材料製作而成的一道菜品。中文名 紅燒小排 主要原料 排骨 是否含防腐劑...
紅燒素小排骨可謂是最流行的一道菜,便宜量足,有助於消化。... 紅燒素小排骨可謂是最流行的一道菜,便宜量足,有助於消化。中文名 紅燒素小排骨 工藝 紅燒 ...
紅燒豬小排是以排骨、乾香菇、八角、香葉、大蔥、姜、花雕酒為原料製成的一道菜。... 紅燒豬小排是以排骨、乾香菇、八角、香葉、大蔥、姜、花雕酒為原料製成...
簡易紅燒排骨做法 1. 肋排剁成小塊,洗好,放入炒鍋中,鍋內添涼水,沒過肋排,開火燒到沸騰,撇沫,盛出肋排。 2. 大料八角花椒蔥姜蒜洗淨,放入鹵包袋中。 3...
紅燒糖醋排骨製作簡單,需要的原料有排骨、鹽、糖、醋、蔥、姜、老抽、生抽。... 紅燒糖醋排骨製作簡單,需要的原料有排骨、鹽、糖、醋、蔥、姜、老抽、生抽。
用料材料 用量前排 排骨2條蒜片3瓣薑片3片白糖1匙半紅燒肉調味料1匙醬油2匙鹽(覺得不夠味再加)半匙做法1. 排骨洗淨瀝乾水分待用2. 起油鍋,下白糖炒到變...
紅燒素排骨是由水麵筋、排骨、竹筍等作為主要食材,鹽、醬油、姜等作為主要調料所做成的一道菜品。該道菜品通過油炸的做法製作而成。...
《紅燒排骨小遊戲》是一款運行於PC平台的休閒小遊戲。... 《紅燒排骨小遊戲》是一款運行於PC平台的休閒小遊戲。中文名 紅燒排骨小遊戲 遊戲類型 休閒小遊戲 ...
紅燒燉排骨做法 1. 排骨切塊洗淨,瀝乾水份,加入料酒、生抽、白鬍椒粉,醃製一會兒。 2. 醃好的排骨拍上澱粉,鍋中倒入適量的油,放入薑片,把排骨逐個放入油中,煎...
紅燒南乳排骨做法 1. 排骨剁成4厘米長的塊排,泡去血水洗淨,吸乾表面水分,放入容器內,加入一小勺南乳和適量料酒,鹽,白糖攪拌均勻,醃漬入味,醃製的時間大概為半...
紅燒肉排骨做法 1. 將五花肉切塊,生薑切片。 2. 鍋里下油,將五花肉,姜,八角,大料炒至微黃。 3. 加入糖炒至溶化,然後加入紅燒汁,少許老抽,在加入水,水沒過...
排骨肉1000克、蔥姜、八角適量、冰糖30克、啤酒2罐。鹽、糖、雞精、料酒、生抽2湯匙紅燒排骨肉操作 編輯 1、先看看排骨肉:肉條的上端,有一根肋骨條...
燒排骨,做法多樣,口味獨特。糖醋排骨,紅燒排骨,土豆燒排骨,冬瓜排骨湯,秘制燒排骨,番茄排骨湯,香辣排骨,薄荷蒸排骨,蜜汁烤排骨,京都排骨等都為燒排骨的一種。...
遊戲介紹今天美女廚師要秀的是家常菜紅燒排骨,快來學學吧。如何開始小遊戲載入完畢後,開始。遊戲目標學習怎么做 家常菜紅燒排骨操作方法mouseleft滑鼠操作 滑鼠操作 ...
紅燒喼汁排骨是由排骨等主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。... 紅燒喼汁排骨是由排骨等主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。中文名 紅燒喼汁排骨 主要食材 排...
紅燒辣排骨原料 編輯 排骨一斤、蔥姜蒜若干、乾紅辣椒一把、桂皮一塊、八角一塊、香葉2片、料酒1勺、醬油1勺、半勺醋、冰糖6、7粒、熱水一碗、鹽適量。
私房紅燒排骨是一道以排骨、杏鮑菇、乾辣椒為主材的私家菜餚名。簡介:這個排骨,經過一焯,二煎,三煨的方式,外酥里嫩,香氣被鎖在肉里,吮吸一下滿滿的都是肉...
排骨紅燒年糕是由排骨、年糕等主要食材做成的一道家常菜品,屬於淮揚菜。... 排骨紅燒年糕是由排骨、年糕等主要食材做成的一道家常菜品,屬於淮揚菜。
仔排最好選擇土豬肉,會特別的香;沒有芝麻可以不撒,沒有香菜可以不放;排骨燒之前焯下水,可以有效的祛除排骨的血污。中文名 紅燒豬仔排 主要食材 仔排,蔥、...
《紅燒醬排骨》是晉江文學城連載的小說,作者是紅燒醬排骨。... 《紅燒醬排骨》是晉江文學城連載的小說,作者是紅燒醬排骨。中文名 紅燒醬排骨 作者 紅燒醬排骨 ...
小排骨餐廳位於北京市,餐館類型是家常菜。... 小排骨主營家常菜,菜的種類不多,排骨是招牌,燉的軟爛入味,其他菜口味中規中矩,價格還算實惠。店面不大,一般的...
川味紅燒排骨是菜餚名稱。... 川味紅燒排骨做法 編輯 1、先將排骨氽一下,撈起.2、鍋燒熱,放入少量油,稍等一會放入乾辣椒、花椒、姜、蒜、糖,炒2分鐘左右就...
紅燒冬瓜排骨是一道由排骨、冬瓜等食材製成的菜餚。... 紅燒冬瓜排骨是一道由排骨、冬瓜等食材製成的菜餚。中文名 紅燒冬瓜排骨 主要食材 排骨,冬瓜 難度 ...
南派紅燒排骨做法 1. 生肋排剁成你喜歡的大小,沖水洗乾淨。 2. 姜切厚片和八角、肋排一起放入冷水中煮開,加入醋。這個步驟是為了去血水,切勿用開水煮生排骨,...
百變紅燒排骨編輯 鎖定 討論 排骨除提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康,具有...
1.紅燒排骨和燉排骨的區別:紅燒排骨在湯汁收乾後才盛盤食用,色澤紅亮,排骨表面滑潤而粘稠,且醬香味濃郁;燉排骨比紅燒排骨清淡一些,不收汁,待排骨軟爛後即可出...
土豆紅燒排骨是家常菜菜譜之一,以土豆,青豆,排骨為製作主料,肉鮮,豆腐嫩,工藝是紅燒,難度中等。...
