紅燒南乳排骨，以排骨、南乳為主料的菜品。
材料 | 用量 |
排骨500克 | - |
南乳2大勺 | - |
洋蔥切片適量 | - |
料酒1大勺 | - |
生抽一大勺 | - |
白砂糖10克 | - |
紅綠辣椒圈少許 | - |
鹽 | 少許 |
1. 排骨剁成4厘米長的塊排，泡去血水洗淨，吸乾表面水分，放入容器內，加入一小勺南乳和適量料酒，鹽，白糖攪拌均勻，醃漬入味，醃製的時間大概為半個小時左右 |
2. 鍋子放適量油，油溫升至7成熱時下醃製好的排骨用小火炸約2、3分鐘，再大火炸至金黃撈起 |
3. 鍋內留底油，下洋蔥煸香，加入南乳汁、料酒、生抽、糖和適量清水燒開 |
4. 下排骨大火燒開，轉小火燜煮約30分鐘至排骨酥軟，最後大火收汁，撒入紅綠椒圈即可 |
紅燒南乳排骨，以排骨、南乳為主料的菜品。用料材料用量排骨500克-南乳2大勺-洋蔥切片適量-料酒1大勺-生抽一大勺-白砂糖10克-紅綠辣椒圈少許-鹽少許做法1. 排骨剁成4厘米長的塊排，泡去血水洗淨，吸乾表面水分，放入容...
1、排骨在清水中泡出血水，然後沖淨瀝乾；2、土豆洗淨去皮切塊。入油鍋中，中大火炸至表皮起皺，略帶焦黃後撈出備用；3、蔥切段，姜切碎；鍋放油，小火爆香蔥姜；4、然後倒入排骨翻炒片刻後放入紅腐乳；5、翻炒均勻。再放料酒、生抽和白糖，炒勻；6、倒入沒過排骨的溫水，大火煮開後小火燉至土豆軟糯，湯汁...
腐乳豬排骨是由腐乳、豬排骨等主要食材做成的一道菜品，調料是水澱粉、植物油等，屬於家常菜，通過先大火燒開後轉微火燜制而成。所需食材 【主料】豬排骨1.5公斤。【輔料】豬排骨1.5公斤，精鹽5克，白糖50克，腐乳湯80克，料酒10克，蔥50克，姜15克，水澱粉80克，植物油2公斤（實耗250克）。製作方法 (1...
南乳醬蒸排骨是由南乳醬、排骨等主要食材做成的一道菜品，配料為大蒜、紅椒，調料為紹酒、叉燒醬、黃豆醬等，屬於家常菜。所需食材 豬排骨500克、紹酒5克、叉燒醬15克、南乳汁15克、黃豆醬15克、大蒜一頭，紅椒半個、生粉15克、香菜1片。製作方法 1.排骨剁小段，置於一大碗中，加入紹酒、叉燒醬、南乳汁、黃豆...
微波南乳排骨是由南乳、排骨等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。所需食材 調料姜5克蒜3瓣生抽1/2湯勺白糖1湯匙檸檬半個。製作方法 A、主料：豬小排骨300克、生菜50克。B、醃料：南乳汁3湯勺、生抽1/2湯勺、白糖1湯勺、腐乳半塊 C、調味：蒜3瓣、姜5克、檸檬半個 1.豬小排骨切塊，用清水浸泡5分鐘，將...
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