材料 | 用量 |
五花肉 | 半斤 |
老豆腐 | 適量 |
老薑 | 少許 |
大蔥 | 少許 |
料酒 | 少許 |
鹽 | 少許 |
白糖 | 少許 |
老抽 | 少許 |
生抽 | 少許 |
1. 豆腐切塊大蔥切段五花肉洗淨切小方塊 |
2. 姜切片鍋中放少許油爆香薑片, 放入五花肉大火翻炒 |
3. 轉小火煎至表面開始焦, 肉移到鍋子的一邊，放入豆腐塊 |
4. 用煎出來的肉油煎到表面微焦 |
5. 放適量白糖,放老抽：生抽, 放啤酒，沒過豆腐跟肉的量, 放幾段大蔥段 |
6. 蓋上鍋蓋大火煮開繼續煮上5分鐘轉小火煮 |
7. 開始收汁了轉大火慢慢拌炒翻動收汁出鍋前撒上大蔥花 |
用料材料 用量五花肉半斤老豆腐適量老薑少許大蔥少許料酒少許鹽少許白糖少許老抽少許生抽少許做法1. 豆腐切塊大蔥切段五花肉洗淨切小方塊2. 姜切片鍋中放少許油爆香...
紅燒肉燉豆腐是一道美味佳肴,主料是五花肉。... 紅燒肉燉豆腐,裡面加了凍豆腐,以五花肉為主原料,輔以鹽、花椒、大料、料酒等精心烹製而成,凍豆腐吸收了肉的脂肪...
200g五花肉 少許蔥、少許薑片、適量腐乳、冰糖、生抽、料酒、少許鹽、味素、雞精、花椒。腐乳紅燒肉做法一 1、五花肉洗淨切塊備用。
材料主料:五花肉800克、凍豆腐450克輔料:胡蘿蔔300克調料:色拉油、食鹽、料酒、小蔥、白糖(適量)...
製作材料主料老豆腐150克 五花肉300克 四季豆輔料油 鹽適 蔥姜蒜 香葉 花椒 八角適 白芷 陳皮 白糖 醬油 枸杞子做法步驟1. 五花肉切塊待用。 2. 老豆腐切大塊...
紅燒肉熇豆腐!是一道菜品,主料是正常的豆腐、紅燒肉/紅燒肉罐頭,輔料是老抽醬油、蔥花,紅色辣椒。...
紅燒夾肉豆腐是一道食品。原料為豆腐、肉餡、蔥等。... 紅燒夾肉豆腐是一道食品。原料為豆腐、肉餡、蔥等。中文名 紅燒夾肉豆腐 主要食材 豆腐、肉餡、蔥 ...
紅燒肉豆泡是一道美食,味道非常好,製作簡單,主要材料是五花肉。... 紅燒肉豆泡是一道美食,味道非常好,製作簡單,主要材料是五花肉。中文名 紅燒肉豆泡 主要原料...
腐乳肉(也叫醬豆腐肉)是一道常見的漢族名菜,是紅燒肉的一種做法。主要食材是五花肉和豆腐乳,但南北做法稍有差異。成品色澤紅亮,肥而不膩,是春夏的時令菜餚。豬...
用料材料 五花肉油豆腐料酒醬油辣椒乾白糖姜、蒜做法1. 五花肉切塊白水煮沸撈出鍋涼水2. 乾鍋加油放姜、蒜、辣椒等翻炒3. 加過水五花肉大火翻炒4. 加醬油、...
紅燒肉燉乾豆腐結是以五花肉、豆腐皮為主材的菜餚名。... 紅燒肉燉乾豆腐結是以五花肉、豆腐皮為主材的菜餚名。中文名 紅燒肉燉乾豆腐結 主要原料 五花肉,豆...
家常菜。料是豆腐、五花肉,口味是鮮香,工藝是燒,中級難度,。... 家常菜。料是豆腐、五花肉,口味是鮮香,工藝是燒,中級難度,。中文名 紅燒千葉豆腐 外文名 ...
肉末紅燒豆腐,不含防腐劑,富含蛋白質,老少皆宜。... 肉末紅燒豆腐烹飪技巧 編輯 1、肉末炒好後最好加入開水; 2、豆腐焯一下水口感更好。[1] ...
用料材料 用量老豆腐1塊香菇5個黑木耳5個青椒1個胡蘿蔔半個鹽鮮醬油蔥白紅燒肉汁白糖做法1. 先將豆腐切好洗淨,青椒和胡蘿蔔切丁,需要泡開的泡好備用;2. ...
紅燒羊肉豆腐是一道家常菜品,主料是新鮮的豆腐和羊肉,配料新鮮的蔥、姜和蒜,調料是適量的食鹽、辣椒粉和高湯,通過武火煲、熬煮製作而成。...
雞肉紅燒豆腐是一道美食,主要食材有雞肉、豆腐、蔥段、蒜末等。... 雞肉紅燒豆腐是一道美食,主要食材有雞肉、豆腐、蔥段、蒜末等。中文名 雞肉紅燒豆腐 外文名...
燒這道紅燒肉的時候,我搭配了千頁豆腐。食材也講鴛鴦配,紅燒肉口感飽滿,軟糯香美;千頁豆腐低脂、低碳水化合物而富含蛋白質,口感Q勁而又爽脆,兩煮搭配烹飪,美味...
紅燒豆腐雞肉是一種食物,製作原料有雞肉、豆腐、蔥段、蒜末等。... 紅燒豆腐雞肉是一種食物,製作原料有雞肉、豆腐、蔥段、蒜末等。中文名 紅燒豆腐雞肉 主要...
紅燒豆腐肉絲做法 編輯 1. 先處理豆腐:先把豆腐盒子上面的撕掉,再把豆腐倒放在砧板上,把上面的四個角都削去,接著用刀面輕輕的敲,直到把豆腐敲鬆了,把盒子拿掉...
豆腐皮包肉,既菌類又有肉,還有豆製品,又營養又好吃,也很下飯。中文名 紅燒豆腐皮包肉 主要食材 豆腐皮 分類 中餐 口味 鹹鮮
原料五花肉、小油豆腐、老抽、料酒、糖、鹽。製作步驟1.把五花肉切成小塊,洗淨放入水裡焯一下,洗去血水待用。 2.把每個油豆腐撕裂個口子。(油豆腐撕開後容易...
紅燒肉是一道著名的大眾菜餚,各大菜系都有自己特色的紅燒肉。其以五花肉為製作主料,最好選用肥瘦相間的三層肉(五花肉)來做,鍋具以砂鍋為主,做出來的肉肥瘦相間...
