紅燒夾肉豆腐

紅燒夾肉豆腐

紅燒夾肉豆腐是一道食品。原料為豆腐、肉餡、蔥等。

基本介紹

  • 中文名:紅燒夾肉豆腐
  • 主要食材:豆腐、肉餡、蔥
  • 輔料:雞精、糖
  • 工藝:煎
菜譜信息
主料
豆腐:500g
肉餡:
200g
輔料
蔥:少許
雞精:少許
糖:少許
鹽:少許
十三香,:適量
蒜:少許
姜:少許
做法步驟
1. 豆腐塊切開四分之三,將伴好的剁肉小心的塞進去待用
2. 平禍內放色拉油燒至八成熱
3. 把塞好肉的豆腐放入油禍
4. 煎至金黃色,翻身煎另一面
5. 兩面都煎成金黃色後,就可以下禍燒了。
6. 將煎好的豆腐,及煎豆腐的油到入燒禍內,加水,放入適量的鹽,糖,醬油,大火燉
7. 大火十五分鐘以後稱出來

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