紅燒豆腐皮包肉

豆腐皮包肉，既菌類又有肉，還有豆製品，又營養又好吃，也很下飯。

基本介紹

• 中文名：紅燒豆腐皮包肉
• 主要食材：豆腐皮
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮

材料

豆腐皮數張，肉餡少許，醬油，料酒，糖，生薑，蔥

紅燒豆腐皮包肉

做法

1、豆腐皮用水沾軟，攤開，切成四份。每份大約和男人的手一樣大。

2、肉餡用薑末、蔥末調霉熱背兆好。

3、取一小張豆腐皮，放上少許調好的肉餡，像包春卷一樣包起來艱照。

4、詢汽悼全部宙趨盼騙包好後，平底鍋放尋姜講少量油煎一下，表面呈金黃色，烹入料酒。

5、加少量水、醬油、白頸乘寒糖調味，中火煮約4分鐘拳勸乃，熟了就可以了。最後可以撒上蔥花或者白芝麻。