紅棗銀耳薏仁羹

紅棗銀耳薏仁羹是一種粥類美食，主要食材有銀耳、薏仁、紅棗、枸杞等。

基本介紹

• 中文名：紅棗銀耳薏仁羹
• 主要食材：銀耳
• 材料1：薏仁
• 材料2：紅棗

材料

銀耳，薏仁，紅棗，枸杞，牛奶，益母紅糖（最好放冰糖）

做法

1、將銀耳和薏仁分別放入冷水中泡至少30分鐘到1個小時左右，也可以睡覺前泡；

2、先放入薏仁和大量水煮30分鐘左右，待薏仁有點軟了放入銀耳，再燉10分鐘；

3、因為銀耳比較吸水，所以要注意控制水量，接著將紅棗，枸杞等放入，攪拌著繼續燉20分鐘；

4、最後加入牛奶、紅糖或冰糖，再燉10分鐘左右（要經常攪拌）。