“三德六味，供佛及僧，法界有情普同供養”改成“粥有十利，饒益行人，果報無邊，究竟常樂”。這是說喝粥的好處很多，同時讓我們知道喝粥不光是中國人的習慣，而且喝粥有益身心健康，尤其適用於老年人和消化不良的人群，還遠追到古印度佛陀的時代。並且“設粥”成為供養僧的一種儀式，好處和來龍去脈現在也都清楚了。
基本介紹
- 中文名：粥有十利
- 分類：成語
- 出處：摩訶僧祇律
- 追溯：古印度佛陀時代
出處,簡介,營養粥的做法,蔬菜牛肉粥,豆腐粥,雞蛋粥,紅棗銀耳粥,桂圓蓮子粥,芝麻花生薏米粥,
出處
【粥有十利】 [出<摩訶僧祇律>] 律雲。佛住舍衛城時。難陀母作食。先飯比丘。然後自食。復作釜飯。逼上飯汁自飲。即覺身內風除。宿食頓消。由是多水少米合煎。復用胡椒蓽茇調和。以奉世尊。由是佛聽比丘。從今日後。許食粥。有十種利。時世尊即說偈曰。持戒清淨人所奉。恭敬隨時以粥施。十利饒益於行者。色力壽樂辭清辯。宿食風除饑渴肖。是名為藥佛所說。欲生人天常受樂。應當以粥施眾僧。(梵語難陀。華言善歡喜。)一資色謂資益身軀。顏容豐盛。故云資色。二增力謂補益尪羸。增長氣力。故云增力。三益壽謂補養元氣。壽算增益。故云益壽。四安樂謂清淨柔軟。食則安樂。故云安樂。五辯說謂滋潤喉吻。論議無礙。故云辯說。六除風謂調和通利。風氣消除。故云除風。七消宿食謂溫暖脾胃。宿食消化。故云消宿食。八辭清謂氣無凝滯。辭辯清揚。故云辭清。九除飢謂適充口腹。飢餒頓除。故云除飢。十消渴謂喉吻沾潤。渴想隨消。故云消渴。
簡介
一、資色，吃粥有益於身體，能夠讓人的面容豐滿有光澤。
二、增力，吃粥能夠滋補羸弱的身體，增長氣力。
三、益壽，吃粥能夠補養人體的所需，增加壽命。
四、安樂，吃粥能夠促朝進身體清淨柔軟，這是讓人能夠體會安樂的飲食。
五、辯說，吃粥有利於滋潤喉吻，對人論法議經有幫助。
六、除風，吃粥能夠調和身體，上下通利，並且消除風寒。
七、消宿食，吃粥能夠溫暖人的脾胃，幫助人消化掉胃中的積食。
八、辭清，吃粥的人，氣息沒有凝滯的現象，說話的聲音清晰，昂揚。
九、除飢，吃粥能夠充實人的口腹，讓飢餓感馬上消失。
十、消渴，吃粥能夠讓人喉吻沾潤，讓乾渴的感覺得以消除。
營養粥的做法
蔬菜牛肉粥
原料：
蔬菜牛肉粥製法方法：
1、 準備牛肉精肉並磨碎。
2、將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。
豆腐粥
原料：
米飯--1/6碗，肉湯--1/2杯，豆腐1/10塊，鹽--若干 
豆腐粥
豆腐粥製法方法：
1、將豆腐切成小塊。
2、將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。
3、煮至粘稠時加入適量的鹽調味。
雞蛋粥
原料：
雞蛋粥製法方法：
1、將胡蘿蔔和菠菜燉熟切碎。
3、煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開，加鹽調味
紅棗銀耳粥
原料：
紅棗銀耳粥製作方法：
1、乾銀耳用冷水浸泡半天，擇洗乾淨；
2、紅棗洗淨，泡軟去核；
4、粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；
5、鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、紅棗放入，先用旺火燒沸；
6、轉小火熬煮至八成熟時加入銀耳、白糖，稍煮即可。
美食功效：
銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
美食小貼士：
清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
桂圓蓮子粥
原料：
桂圓蓮子粥製作方法：
美食功效：
美食小貼士：
服用注意事項/有感冒現象者，不適合吃桂圓，易上火；服用周數或天數/隔天食用，連續二周，宜早餐食用。
芝麻花生薏米粥
原料：
薏米 150.0g
芝麻籽(白) 20.0g
花生仁(生) 100.0g
飲用水 280.0g
製作方法
1、準備材料：薏米150g、芝麻20g、花生100g、清水2000ml；
2、薏米、花生都提前用清水浸泡幾個小時；
3、全部材料加入沙鍋中，大火煮到滾，轉文火再煮30分鐘滾；
4、粥變濃稠，薏米和花生軟糯熟透就可以了；
5、喝的時候可以將粥溫度降至80度左右，加一勺蜂蜜效果更好。
