基本介紹
- 中文名：紅棗水糯米藕
- 主要食材：蓮藕，紅棗
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蓮藕 | 2大節 |
紅棗 | 5-10顆 |
冰糖 | 一小把 |
糯米 | 小半碗 |
牙籤 | 幾根 |
做法
1. 糯米洗淨浸泡20分鐘 |
2. 蓮藕洗淨（需要洗去黑色的污泥），切下5厘米左右的頭部 |
3. 將浸泡好的糯米塞滿蓮藕的孔里，將切下的頭部用牙籤重新固定回 |
4. 鍋內加水煮開，放入紅棗冰糖和蓮藕，煮一個半小時即可 |
5. 蓮藕煮熟後撈出，切片擺盤，淋上蜂蜜或桂花即可 |
紅棗水糯米藕
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