菊花香糯米藕是一道以藕、糯米、紅棗、紅糖、菊花為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名：菊花香糯米藕
- 主料：藕
- 配料：糯米、紅棗、紅糖、菊花
- 小貼士：可根據自己的喜好加料
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食材
主料
800g藕
配料
適量糯米
適量紅棗
適量紅糖
少許菊花
製作步驟
1、買了2節，宿舍人多哇。5個人。7塊錢。有點小貴吧。2、用刀刮皮。左邊是刮過的。白吧。3、糯米提前浸泡，大家都說2小時。我覺得差不多就行了。呵呵。4、藕刮完皮要放到醋水裡。避免氧化。5、藕切小口。灌糯米6、然後用細細的木棒叉牢。沒有牙籤。用的是吃燒烤的棒子。7、放入電飯鍋，冷水，沒過藕，放紅糖，放點紅棗，再放點菊花。菊花有去火功效。另外本人比較喜歡菊花香。不喜歡的可不放。8、煮1個多小時吧。電飯鍋功率比較小。大家自己根據自己的工具看情況，中間可查看一下，能用刀輕輕劃口子的就差不多了。用刀感覺軟硬度。9、藕切薄片，然後淋上煮藕的湯汁。
小貼士
大家可根據自己的喜好加料。
