糯米冰皮月餅

基本介紹

• 中文名：糯米冰皮月餅
• 主要食材：冰皮月餅粉，餡料（自行選擇）
• 分類：月餅

用料

材料	用量
冰皮月餅粉	250g
餡料（自行選擇）	250g
涼白開	250g
玉米油（橄欖油）	35g

做法

1. 將油在鍋里熱一下冷卻
2. 將月餅粉，水，油，混合攪拌均勻。
3. 像和水餃面一樣和面。直至麵團有彈性不分離。
4. 將餡料與皮以1：1的比例包起來，用模具做出花紋。