粉葛排骨煲

粉葛排骨煲是一道以鮮排骨、粉葛為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：蔥油牛蹄筋
• 主要原料：鮮排骨，粉葛
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

食材明細

鮮排骨200克、粉葛100克、姜10克、蔥10克。清水500克、鹽20克、味素10克、白糖5克。

製作流程

1.排骨砍成塊，粉葛去皮切成塊，生薑切成片，蔥切段。

2.瓦煲注入清水，放入排骨、粉葛、生薑、用大米煲開，改用小火煲40分鐘。

3.再加鹽、味素、白糖，調好口味，放蔥段，煲5分鐘即成。