簡易乾煎蝦

基本介紹

• 中文名：簡易乾煎蝦
• 主要食材：明蝦，醬油
• 分類：快手菜，簡單菜，宴客菜，煎

用料

材料	用量
明蝦	500克
醬油	半碗
糖	2茶匙
雞精粉	1茶匙
醃料：
胡椒粉、鹽	適量

做法

1. 明蝦剝背、挑腸，洗淨。用醃料醃15分鐘。

2. 醬油、糖、雞精粉混合均勻。

3. 明蝦放入炸油內炸至7分鐘。撈起瀝乾。

4. 把（2）倒入一隻乾淨鍋，倒入煮至略滾。

5. 把瀝乾油的明蝦倒入（4）內，略炒至蝦只的醬油都均勻。

6. 撈起，開餐咯！