香煎海蝦

香煎海蝦是一道菜品，主要原料有海蝦，蒜茸，姜茸，黃油一小塊，料酒一勺，鮮醬油(或者生抽)一勺，老抽一勺，白糖少許。

基本介紹

• 中文名：香煎海蝦
• 主要原料：海蝦，蒜茸，姜茸，黃油
• 是否含防腐劑：否
• 配料：老抽一勺，白糖少許

做法

1.平底鍋加熱,放入黃油,待融化後爆香蒜末和薑末

2.放入處理好的海蝦,乾煎

3.蝦煎到兩面紅,撒上一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,白糖,蓋上蓋子小火煮5分鐘左右. 開蓋,收汁裝盤.